KIẾN THỨC NUÔI DẬY CON PHÁT TRIỂN TOÀN DIỆN

›› Trang chủ
›› Mang thai
›› Chăm con
›› Dạy con
›› Gia đình
›› Giảm cân

Gia đìnhNội chợ

Công thức làm sườn nướng ngon

Sườn lên màu bóng đẹp, thịt mềm thấm vị đậm đà mà không bị khô, dẻ sườn dễ róc.
Cách làm:
1. Làm hỗn hợp nước sốt ướp và phết nướng: Phi thơm hành, tỏi, cho vào 3 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường vàng (hoặc đường nâu), 1 muỗng canh dầu màu điều, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê sữa đặc, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương. Nếu thích ăn cay thì thêm 1 muỗng canh ớt bột. Thêm chút nước, đun lửa nhỏ, khuấy đều cho tới khi thành hỗn hợp sền sệt là được. Tắt bếp, múc ra để riêng.
Cách làm sườn nướng ngon
2. Sườn bóc bỏ mỡ và gân, ngâm nước muối loãng, rửa sạch sau đó, chần sơ để loại bỏ tạp chất, rửa sạch lại, thấm khô. Dùng dao nhọn rạch đường nhỏ sau sườn để giúp róc xương khi ăn dễ tách thịt hơn.
Cách làm sườn nướng ngon
3. Đeo găng tay, lấy 2/3 hỗn hợp nước sốt thoa đều lên 2 mặt sườn rồi cho vào túi zip bọc kín, ướp trong tủ lạnh tối thiểu 2 giờ hoặc để qua đêm càng ngon. Nướng sườn hai lần. Lần 1: bọc sườn vào giấy bạc, đem nướng ở nhiệt lò 180-200 chế độ hai lửa trong 20 phút giúp sườn chín và thịt mềm. Lấy sườn ra, phết hỗn hợp nước sốt còn lại đều khắp các mặt. Mở giấy bạc, tiếp tục cho sườn vào nướng lần 2 từ 15 phút ở nhiệt độ 220 độ, để thanh lửa trên giúp cho bề mặt sém vàng, lên màu đẹp là được.
Cách làm sườn nướng ngon
4. Lấy sườn ra, rắc vừng trắng rang lên bề mặt (tùy chọn). Trang trí món ăn cùng với rau sống, dưa chuột, cà chua.
Cách làm sườn nướng ngon
5. Yêu cầu thành phẩm: Sườn lên màu bóng đẹp, thịt mềm thấm vị đậm đà mà không bị khô, dẻ sườn dễ róc.

Các tin khác

Xem tất cả bài viết thuộc mục: Nội chợ
Trang chủ     Giới thiệu     Chính sách bảo mật     Tuyên bố từ chối trách nhiệm

Copyright © 2016 Chametainang.com - Email: chametainang.com@gmail.com - Liên hệ QC. Mr. Hiền 0989343566
Chia sẻ kiến thức chăm sóc Mẹ & Bé - Chăm sóc nuôi dạy con phát triển toàn diện

khan qua tang | khan khach san | khan spa | https://www.youtube.com/@scalpgoldwin1982